«AGUASCALIENTES SE CONSOLIDA COMO REFERENTE NACIONAL EN LA PRODUCCIÓN DE CARNE DE CERDO»
Por: #AgsRadioTvNoticias
✅ Aguascalientes produce cerca de 30 mil toneladas de carne de cerdo al año, posicionándose entre los estados líderes del país en esta actividad.
✅ El próximo inicio de operaciones del nuevo Rastro Tipo Inspección Federal (TIF) en Jesús María fortalecerá la competitividad, la calidad y las oportunidades para los productores locales.
🐖🌾 Aguascalientes continúa consolidándose como una de las principales potencias porcícolas de México al registrar una producción cercana a las 30 mil toneladas de carne de cerdo al año, una actividad que abastece el mercado local y también llega a la Ciudad de México y a diversas entidades del país gracias a sus altos estándares de calidad e inocuidad. 👇🏽👇🏽
El presidente nacional de la Organización de Porcicultores Mexicanos (Opormex), José Luis Pérez, destacó que el estado se ha convertido en un referente nacional por el trabajo coordinado entre los productores y el Gobierno del Estado para fortalecer este importante sector agroalimentario.
Señaló que México se mantiene entre los principales productores de carne de cerdo a nivel mundial gracias al esfuerzo diario de miles de porcicultores que contribuyen a la seguridad alimentaria del país con productos de calidad.
José Luis Pérez reconoció además el respaldo permanente que el Gobierno del Estado ha brindado a este sector, asegurando que esa colaboración ha permitido que Aguascalientes fortalezca su industria porcícola y mantenga un crecimiento constante.
«Las autoridades siempre han sido proactivas para trabajar, ayudar y cooperar. Los porcicultores de Aguascalientes somos gente muy tenaz y con muchas ganas de salir adelante; esa combinación entre el apoyo del Gobierno del Estado y el trabajo de los productores ha dado muy buenos resultados», expresó.
Por su parte, el titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial (Sedrae), Isidoro Armendáriz, informó que la carne de cerdo producida en Aguascalientes no solo abastece el consumo estatal, sino que también se comercializa en la Ciudad de México y en otras entidades del país, reflejando la confianza que existe en la calidad del producto hidrocálido.
El funcionario anunció además que próximamente comenzará a operar el nuevo Rastro Tipo Inspección Federal (TIF) en el municipio de Jesús María, una obra que contará con báscula pública y áreas comerciales para fortalecer la cadena productiva, elevar la competitividad de los productores y garantizar procesos con los más altos estándares de calidad e inocuidad.
Finalmente, Isidoro Armendáriz destacó que la carne de cerdo de Aguascalientes se distingue por su calidad, sabor y valor nutricional, lo que ha permitido que la entidad sea sede de encuentros nacionales donde productores de distintos estados intercambian experiencias y mejores prácticas para continuar impulsando el desarrollo del sector.
🐷🇲🇽 Con una producción sólida, infraestructura en crecimiento y el trabajo conjunto entre autoridades y productores, Aguascalientes reafirma su posición como uno de los estados líderes en la industria porcícola nacional, fortaleciendo un sector estratégico para la economía y el campo mexicano.
