“FESTIVAL SABORES PATRIOS REUNIRÁ MÁS DE 40 PLATILLOS, BEBIDAS Y POSTRES EN EL CENTRO DE AGUASCALIENTES”
Por: #AgsRadioTvNoticias
✅ Once cocineras de Aguascalientes participarán los días 12, 13 y 14 de septiembre con una amplia oferta que incluye pozoles, moles, chiles en nogada, enchiladas hidrocálidas, tamales, tacos, tlacoyos, pambazos y otros sabores mexicanos.
✅ El Festival Sabores Patrios 2026 se realizará de 12:00 a 20:00 horas en la Galería Ex Escuela Pía, ubicada en Andador Juárez No. 107, Zona Centro, con entrada completamente libre.
🇲🇽🍽️ Las Fiestas Patrias también se celebrarán alrededor de la mesa en Aguascalientes. Durante tres días, 11 cocineras locales reunirán más de 40 platillos, bebidas y postres para ofrecer una muestra amplia de sabores tradicionales, recetas mexicanas y propuestas con sello hidrocálido. 👇🏽👇🏽
El Festival Sabores Patrios 2026 abrirá sus puertas los días 12, 13 y 14 de septiembre para ofrecer a las familias una opción gastronómica en pleno Centro de Aguascalientes, con recetas preparadas por cocineras locales y una variedad que va desde los tradicionales pozoles hasta bebidas y postres mexicanos.
La cita será en la Galería Ex Escuela Pía, ubicada en Andador Juárez No. 107, Zona Centro. El público podrá acudir cualquiera de los tres días en un horario de 12:00 a 20:00 horas y la entrada será libre, por lo que las familias podrán recorrer el espacio y elegir entre las distintas propuestas participantes.
Entre las opciones principales estarán el pozole verde, pozolillo verde de grano, pozole rojo, mole de guayaba y mole verde. También se prepararán tamales de rojo, verde y “de mis recuerdos”, enchiladas hidrocálidas, flautas de carne con papa, sopes de deshebrada y los tradicionales chiles en nogada.
La oferta continuará con Chile Aguascalientes, cochinita pibil en taco o torta, flauta normal, flautas en vaso, tacos de cabeza de toro en adobo y tacos de huitlacoche con elote, ampliando las alternativas para quienes busquen probar diferentes preparaciones durante su visita.
También habrá empanadas de huitlacoche, empanadas de marlín con queso, tostadas de carne, chiles rellenos de queso y tlacoyos de haba, requesón, frijol y chicharrón acompañados con ensalada de nopales y pico de gallo.
El menú incorpora además pambazos de papa con chorizo y tinga, esmeriles tradicionales, platillo de conejo, chiles en nogada veganos, chiles rellenos de birria y quesadillas de verdolagas, tinga y papas, con propuestas pensadas para diferentes gustos.
Las bebidas tradicionales también tendrán un espacio importante dentro del festival. Entre las opciones se encuentran colonche, agua de alfalfa con chía, jamaica con romero, tuna con limón, frutos rojos, horchata de fresa y horchata tradicional.
A esta variedad se sumarán bebidas de bugambilia, romero con hierbabuena y limón, avena con fresas, agua de granada o lima y agua de cebada, completando una oferta que busca acompañar los diferentes platillos preparados durante las tres jornadas.
Para cerrar con algo dulce, las y los asistentes encontrarán pan de elote y diferentes tamales de postre, entre ellos arroz con leche, guayaba, chocolate, limón con almendras y gansito.
El menú de postres contempla además pan de elote con rompope de piñón y rompope tradicional, galletas mexicanas y puerquitos de piloncillo, opciones que forman parte de la propuesta gastronómica preparada para esta celebración.
En total, el Festival Sabores Patrios concentrará más de 40 opciones entre platillos, bebidas y postres, con la participación de 11 cocineras de Aguascalientes que llevarán sus recetas y preparaciones a uno de los espacios culturales del Centro de la ciudad.
El encuentro permitirá probar desde recetas ampliamente conocidas de la cocina mexicana hasta preparaciones con ingredientes y sabores ligados a Aguascalientes, como las enchiladas hidrocálidas, el mole de guayaba y el Chile Aguascalientes.
La actividad también representa un escaparate para las cocineras locales que mantienen vigentes distintas recetas y formas de preparación, al tiempo que ofrece a las familias una alternativa para reunirse y celebrar las fechas patrias a través de la gastronomía.
El Festival Sabores Patrios 2026 es impulsado por el Gobierno del Estado de Aguascalientes y el Instituto Cultural de Aguascalientes, como parte de las actividades programadas en torno a las celebraciones de septiembre.
Las personas interesadas podrán acudir el 12, 13 o 14 de septiembre, de 12:00 del mediodía a 8:00 de la noche, directamente a la Galería Ex Escuela Pía en Andador Juárez No. 107, Zona Centro, sin costo de entrada.
🇲🇽🤝 Con tres días de actividades, 11 cocineras y más de 40 opciones para probar, el Festival Sabores Patrios 2026 convertirá la gastronomía en una forma de celebrar a México, respaldar el talento local y mantener presentes los sabores que forman parte de las tradiciones de Aguascalientes.
