“CALVILLO CELEBRA SU SABOR, IDENTIDAD Y TRADICIÓN CON EL FESTIVAL DEL TAMAL Y EL ATOLE EN SU SÉPTIMA EDICIÓN”
Por: #AgsRadioTvNoticias
✅ La Plaza Principal se transformará en un gran punto de encuentro gastronómico y cultural, donde las raíces, costumbres y expresiones artísticas de Calvillo se harán presentes ante familias y visitantes.
✅ Un programa integral que une cocina tradicional, concursos, danza y música en vivo, fortaleciendo la convivencia social y el orgullo de pertenecer a Calvillo Pueblo Mágico.
🫔✨ El corazón de Calvillo volverá a latir al ritmo de su gastronomía y su cultura este domingo 01 de febrero, con la realización del Festival del Tamal y el Atole – Séptima Edición, una celebración pensada para compartir sabores, identidad y tradición en un ambiente familiar que honra las costumbres que distinguen al municipio 👇🏽👇🏽
Desde temprana hora, la Plaza Principal de Calvillo abrirá sus puertas para dar inicio a esta fiesta popular. A partir de las 9:00 horas, se llevará a cabo la apertura del pabellón gastronómico y artesanal, donde cocineras y cocineros locales ofrecerán una amplia variedad de tamales y atoles, reflejo de la riqueza culinaria regional, además de productos elaborados por manos calvillenses.
A las 11:00 horas se desarrollará el concurso gastronómico, uno de los momentos más esperados del festival, en el que las y los participantes pondrán a prueba su sazón, creatividad y conocimiento de las recetas tradicionales. Posteriormente, a las 12:00 horas, el programa cultural tomará el escenario con la presentación de la Danza de Matlachines, una expresión que preserva el legado cultural y las tradiciones que dan identidad a la comunidad.
El momento central del certamen llegará a las 13:30 horas, con la premiación del concurso “El mejor tamal de Calvillo”, en sus categorías salada y dulce, reconociendo el talento culinario y el valor de las recetas que han sido transmitidas de generación en generación como parte del patrimonio gastronómico local.
Durante la tarde, la música será protagonista con presentaciones artístico-musicales en la Plaza Principal de 14:00 a 16:00 horas, continuando de 17:00 a 19:00 horas en el quiosco, donde la Banda Los Bautista ofrecerá un espectáculo que llenará de ambiente y energía esta celebración. La jornada concluirá oficialmente a las 19:00 horas, cerrando un día dedicado al disfrute de familias, visitantes y comunidad en general.
Más allá de los sabores, este festival fortalece el sentido de pertenencia, impulsa la actividad turística y consolida a Calvillo como un destino donde las tradiciones se viven de manera auténtica, se comparten con orgullo y se proyectan hacia quienes llegan a conocer su riqueza cultural.
🫔🎶 Honrar la cocina, la música y las costumbres es honrar la memoria de un pueblo. En cada tamal, en cada taza de atole y en cada acorde se reafirma una identidad que une, que permanece y que sigue dando sentido a la historia viva de Calvillo.
