“REFUERZAN VIGILANCIA SANITARIA EN VENTA DE MARISCOS DURANTE CUARESMA EN AGUASCALIENTES PARA GARANTIZAR CALIDAD Y SALUD”
Por: #AgsRadioTvNoticias
✅ Autoridades inspeccionan 88 puntos de venta en mercados, tianguis, calles y comunidades rurales sin detectar irregularidades.
✅ Un equipo de 22 verificadores vigila higiene, conservación y calidad de productos del mar durante la temporada.
🐟🛑 En plena temporada de cuaresma, el Municipio de Aguascalientes refuerza la vigilancia sanitaria para proteger la salud de las familias en cada compra de productos del mar. 👇🏽👇🏽
El Municipio de Aguascalientes, a través de la Coordinación General de Salud, intensificó el operativo de verificación en establecimientos dedicados a la venta de productos del mar, abarcando mercados públicos, tianguis, puestos semifijos y espacios instalados en distintas zonas de la ciudad y comunidades rurales.
La titular de la dependencia, María Teresa Rendón Esquivel, informó que hasta el momento se han inspeccionado en diversas ocasiones un total de 88 puntos de venta, sin que se detecten anomalías relacionadas con productos en mal estado, destacando que las condiciones de higiene se mantienen dentro de los parámetros adecuados.
Como parte de estas acciones, los verificadores revisan características esenciales de frescura y calidad, como el color, olor y textura de los alimentos. En el caso del pescado, se supervisa que esté refrigerado o en hielo a temperaturas menores a los -4 grados centígrados, con ojos brillantes y saltones, agallas rojizas y húmedas, así como carne firme con olor característico a mar.
En cuanto a otros productos, se verifica que los camarones sean traslúcidos y brillantes, mientras que las almejas deben permanecer cerradas y sin olores desagradables, garantizando así que los alimentos sean aptos para el consumo.
Para este operativo, se desplegó un equipo conformado por 22 personas, quienes realizan recorridos constantes durante toda la temporada de cuaresma, ampliando también la supervisión a otros giros comerciales con el objetivo de prevenir riesgos sanitarios.
Las autoridades pusieron a disposición de la ciudadanía los números telefónicos 449 918 30 69 y 449 915 84 62, así como la línea 072, para reportar cualquier establecimiento que no cumpla con las normas de salubridad.
🐟💧 La vigilancia constante permite que cada producto llegue en condiciones óptimas a la mesa, fortaleciendo la confianza de la ciudadanía y garantizando una temporada segura para todos.
