“AGUASCALIENTES ABRE SUS FOGONES AL TALENTO LOCAL CON EL TERCER FESTIVAL DEL CONDOCHE”
Por: #AgsRadioTvNoticias
✅ El Municipio de Aguascalientes lanzó la convocatoria para participar en el Tercer Festival del Condoche, una celebración de la gastronomía tradicional.
✅ Cocineras y cocineros de todo el estado podrán inscribirse hasta el 9 de enero para formar parte de este encuentro culinario.
🥖🌽 La cocina tradicional vuelve a ocupar el centro de la escena como símbolo de identidad, sabor y herencia cultural 👇🏽👇🏽
El Municipio de Aguascalientes, a través de la Secretaría de Economía Social y Turismo Municipal (Setum), abrió oficialmente la convocatoria para participar en el Tercer Festival del Condoche, un evento que busca preservar, difundir y fortalecer una de las expresiones gastronómicas más representativas del estado.
La invitación está dirigida a cocineras y cocineros de todo Aguascalientes, tanto profesionales como aficionados, sin importar su nivel de experiencia, con el objetivo de reunir una amplia variedad de recetas, estilos y presentaciones de condoche que reflejen la riqueza culinaria local.
Este festival no solo representa una celebración del sabor, sino también una plataforma de difusión y comercialización para quienes elaboran este platillo tradicional, impulsando el turismo gastronómico y fortaleciendo la identidad cultural del municipio.
Como parte del respaldo institucional, la Secretaría de Economía Social y Turismo Municipal proporcionará a cada participante el espacio necesario para su instalación, incluyendo toldo, mesa y mantel, facilitando las condiciones para la venta de los productos. La decoración del stand quedará a elección de cada expositor, permitiéndoles expresar su estilo y tradición.
El periodo de inscripción permanecerá abierto hasta el 9 de enero de 2026, y las personas interesadas deberán completar el formulario de registro disponible en línea. Para orientación adicional, también se encuentra disponible el Centro de Atención al Turismo, ubicado en Palacio Municipal, en la Zona Centro, con atención de lunes a viernes en un horario de 8:00 a 15:00 horas, así como el número telefónico 449 910 10 10, extensión 7165.
El Tercer Festival del Condoche se llevará a cabo el sábado 17 de enero, en el Patio de las Jacarandas, donde el público podrá disfrutar de una jornada dedicada a los sabores tradicionales, el encuentro comunitario y la promoción de la cocina local.
Este espacio se convertirá en punto de reunión para familias, visitantes y amantes de la gastronomía, quienes podrán conocer de cerca las distintas interpretaciones de este platillo emblemático y reconocer el trabajo de quienes mantienen viva la tradición.
🌾✨ La cocina también cuenta historias, conecta generaciones y preserva la identidad de los pueblos, y en Aguascalientes el condoche vuelve a recordarnos que el sabor de la tradición sigue más vivo que nunca.
