“POLLO DE AGUASCALIENTES LLEGA A LAS MESAS DEL PAÍS Y SE CONSOLIDA COMO PROTAGONISTA DE LA NAVIDAD”

Por: #AgsRadioTvNoticias

✅ La avicultura posiciona a Aguascalientes como el segundo productor nacional de carne de pollo.

✅ Productores locales se preparan para cubrir el incremento de demanda durante las fiestas decembrinas.

🍗🎄 En esta temporada decembrina, uno de los productos que no puede faltar en las mesas de las familias mexicanas es el pollo, y Aguascalientes se consolida como un actor clave en el abasto nacional gracias a la fortaleza de su industria avícola, que hoy lo coloca como el segundo productor de carne de pollo en todo el país 👇🏽👇🏽

Con una producción anual que supera las 425 mil toneladas, los avicultores del estado ya se encuentran listos para atender la alta demanda que se registra durante Navidad y Año Nuevo, llevando calidad, sabor y sanidad a millones de hogares dentro y fuera de la entidad.

La carne de pollo producida en Aguascalientes no solo abastece el mercado local, sino que tiene una amplia presencia nacional. Gracias a sus estándares de calidad, el producto se distribuye a 17 estados del país, entre ellos Ciudad de México, Estado de México, Jalisco, Nuevo León, Guanajuato, Querétaro, Puebla, Michoacán, Oaxaca, Zacatecas, San Luis Potosí y Coahuila, consolidando al estado como un referente en la cadena agroalimentaria nacional.

El titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial (Sedrae), Isidoro Armendáriz, destacó que la avicultura representa uno de los principales orgullos del sector agropecuario de Aguascalientes, al ser una actividad que genera empleo, impulsa la economía local y mantiene al estado en los primeros lugares de producción a nivel nacional.

El funcionario subrayó que desde la Sedrae se impulsan espacios estratégicos para fortalecer la presencia de los productores locales, como el área conocida como “Los Gigantes”, instalada durante la Expo Agroalimentaria de la Feria Nacional de San Marcos, donde los avicultores pueden exhibir la variedad, calidad y valor de sus productos ante miles de visitantes y compradores.

Además, Armendáriz resaltó que el Gobierno del Estado mantiene un acompañamiento permanente con el sector avícola a través de capacitaciones en buenas prácticas de producción, orientadas a garantizar la sanidad, el bienestar animal y la calidad del producto que llega al consumidor final.

Como parte de estas acciones, se ha destinado una inversión conjunta superior a los 2 millones 300 mil pesos, con recursos estatales y federales, para mantener una vigilancia epidemiológica constante, enfocada en la prevención de enfermedades como la gripe aviar y la Enfermedad de Newcastle, lo que permite asegurar la inocuidad del pollo producido en Aguascalientes.

El apoyo institucional no se limita a los grandes productores. También se brinda respaldo a las familias que crían gallinas para autoconsumo, mediante la aplicación de vacunas y la toma de muestras de sangre, con el objetivo de garantizar que las aves se mantengan libres de enfermedades y contribuyan a la seguridad alimentaria de los hogares.

De acuerdo con la Asociación de Avicultores de Aguascalientes, durante la temporada decembrina la demanda de carne de pollo aumenta entre un 20 y un 25 por ciento, derivado de su uso en platillos tradicionales y reuniones familiares. Ante este escenario, los productores locales han reforzado su planeación y capacidad operativa para cubrir sin contratiempos el incremento en el consumo.

🍗✨ La avicultura de Aguascalientes no solo alimenta mesas, también sostiene empleos, impulsa el campo y fortalece la economía regional. En esta Navidad, el trabajo diario de los productores se convierte en confianza, calidad y presencia nacional, reafirmando que desde el campo se construye bienestar para millones de familias.