“LA FIESTA DE LAS CANDELAS 2026 LLENA DE SABOR, TRADICIÓN Y CONVIVENCIA LA CASA DE LA CULTURA VÍCTOR SANDOVAL”
Por: #AgsRadioTvNoticias
✅ Una celebración que honra la gastronomía tradicional y fortalece la identidad cultural de Aguascalientes.
✅ Tamales, atoles y cocina popular que convierten una fecha simbólica en un punto de encuentro social y familiar.
🫔☕La Casa de la Cultura Víctor Sandoval se transformó este lunes 2 de febrero en el corazón gastronómico y cultural de la ciudad durante la Fiesta de las Candelas 2026, una jornada que reunió a cientos de personas en torno a la tradición, el sabor y la convivencia, reafirmando el arraigo de esta celebración entre la población.👇🏾👇🏾
Desde temprana hora, familias completas, visitantes y amantes de la cocina tradicional acudieron al recinto para disfrutar de una amplia oferta culinaria que incluyó más de 90 sabores de tamales de sal, 60 variedades de tamales dulces y 30 tipos distintos de atole, consolidando una muestra que resaltó la riqueza y diversidad del maíz como base de la gastronomía mexicana.
Los pasillos y patios de la Casa de la Cultura se llenaron de aromas, colores y platillos que reflejaron el trabajo, la dedicación y el conocimiento transmitido de generación en generación por cocineras y cocineros tradicionales, quienes ofrecieron recetas elaboradas con técnicas artesanales y un profundo sentido cultural.
La degustación inició a partir de las 9:00 de la mañana y se mantuvo activa hasta agotar existencias, lo que evidenció la alta afluencia y el entusiasmo de quienes participaron en esta fiesta que combina historia, gastronomía y convivencia en un mismo espacio.
Más allá de la degustación, la Fiesta de las Candelas se consolidó como un encuentro social que fomenta la unión familiar, el intercambio cultural y la preservación de las tradiciones que forman parte de la identidad colectiva de Aguascalientes.
🫔☕La Fiesta de las Candelas 2026 dejó claro que la tradición sigue viva, que la cocina popular es un punto de encuentro y que compartir el sabor de nuestras raíces mantiene firme el vínculo entre cultura, comunidad y memoria colectiva.
