"CALVILLO IMPULSA EL MEZCAL COMO PRODUCTO EMBLEMÁTICO DE LA REGIÓN"

• Con éxito se realiza la Cata y Encuentro Comercial para fortalecer al sector mezcalero local.

Con el firme propósito de fortalecer la economía local y posicionar al mezcal como un producto distintivo de la región, se llevó a cabo con gran éxito la Cata y Encuentro Comercial del Mezcal en Calvillo, un evento que reunió a productores, distribuidores y actores clave del mercado en un espacio de diálogo, degustación y oportunidades comerciales.

El presidente municipal, Daniel Romo Urrutia, subrayó que este tipo de iniciativas forman parte de la estrategia integral para consolidar al mezcal como símbolo de identidad local, destacando su calidad, tradición y capacidad para competir en los mercados nacionales e internacionales.

Durante el evento, se ofreció una muestra de diversas marcas de mezcal producidas en Calvillo, permitiendo a los asistentes apreciar su riqueza sensorial y el valor agregado que representa cada botella. La cata no solo fue una experiencia sensorial, sino también una plataforma de vinculación entre productores y nuevos canales de comercialización.

Entre los principales objetivos del encuentro destacan el impulso a la comercialización, la promoción del consumo informado y responsable, así como el fortalecimiento de las capacidades comerciales de las y los productores del municipio, quienes desempeñan un papel fundamental en la dinamización de la economía rural.

Desde el Gobierno de Calvillo se reconoció el valioso respaldo de la Secretaría de Desarrollo Económico, Ciencia y Tecnología (SEDECYT), cuyo trabajo coordinado ha sido clave para abrir nuevas oportunidades de crecimiento para los productores locales de mezcal.